Canlı sohbete katılmak, haber, uzman görüşü ve piyasa sinyallerini anında almak için TELEGRAM, TWITTER, FACEBOOK, INSTAGRAM’dan bizi takip edin.
Dijitalleşme, çevrimiçi yeme içme sektöründe önemli bir devrime yol açmıştır. Pandemi ile birlikte bu değişim hızlanmış ve yeni teknolojiler sektörde daha yaygın hale gelmiştir. Blockchain, yapay zeka (AI) ve tokenleştirme gibi yenilikçi teknolojiler, veri güvenliğini artırmanın yanı sıra kişiselleştirilmiş hizmetler sunma imkânı tanımaktadır. Bu makalede, küresel ve yerel perspektiflerle çevrimiçi yeme içme sektöründe bu teknolojilerin entegrasyonunu, etkilerini ve gelecekteki potansiyelini inceleyeceğiz. İstatistikler, bu sektörün ne kadar hızlı büyüdüğünü ve teknoloji entegrasyonunun önemini daha açık bir şekilde göstermektedir.
Çevrimiçi Yeme İçme Sektöründe Tokenleştirme
Tokenleştirme, dijital veya fiziksel varlıkların blok zincir tabanlı token’lara dönüştürülmesi işlemidir. Çevrimiçi yeme içme sektöründe bu teknoloji, ödeme sistemlerinden sadakat programlarına kadar birçok alanda kullanılmaktadır. Örneğin, kullanıcılar token’larla ödeme yapabilir, restoranlar da bu token’larla ödüllendirme programları oluşturabilir.
Global Kriptopara Ödeme Pazarı: 2023 yılı itibarıyla, dünya çapında kripto para ile yapılan ödeme hacmi 2.5 trilyon dolara ulaşmıştır .
Sadakat programlarının önemi: Çalışmalar, sadakat programı kullanan müşterilerin, %50 daha fazla harcama yapma ve %60 daha sık sipariş verme eğiliminde olduğunu göstermektedir .
Küresel token pazarı: Tokenleştirme, finansal hizmetler dışında da yaygınlaşmakta ve bu pazarın 2026 yılına kadar %24 büyüme göstereceği tahmin edilmektedir .Bu veriler, tokenleştirme teknolojisinin yeme içme sektörüne nasıl hızla entegre olduğunu ve gelecekteki büyüme potansiyelini gözler önüne sermektedir.
Yapay Zeka ile Kişiselleştirilmiş Hizmetler
Yapay zeka, veri analitiği sayesinde tüketici davranışlarını anlamakta ve kişiselleştirilmiş öneriler sunmakta kullanılmaktadır. AI, kullanıcının sipariş geçmişi, tercihler ve sağlık verilerini analiz ederek onlara en uygun yemek önerilerini yapabilir.
Yapay Zeka Kullanımının Büyümesi: 2024 yılına kadar, yapay zeka çözümlerine yapılan harcamaların 500 milyar dolara ulaşacağı tahmin edilmektedir .
Kişiselleştirilmiş önerilerin etkisi: Yapılan araştırmalar, kişiselleştirilmiş öneriler sunan restoranların, tüketicilerin tekrar sipariş verme oranını %70 artırdığını ortaya koymuştur .
Yapay Zeka Destekli Online Platformlar: Çevrimiçi yeme içme platformlarında Yapay Zeka teknolojisinin kullanım oranı, 2023’te %40 artış göstermiştir. Bu teknolojiyi kullanan platformlar, kullanıcı başına %30 daha yüksek gelir elde etmektedir .
Yapay Zeka’nın kişiselleştirme yeteneği, tüketicilere daha iyi bir deneyim sunarken, restoranların gelirlerini ve müşteri bağlılığını artırmalarını sağlamaktadır.
Blockchain ile Veri Güvenliği
Blockchain, merkezi olmayan, şeffaf ve güvenli veri işleme yöntemleri ile çevrimiçi yeme içme sektöründe veri güvenliği sağlamak için kullanılmaktadır. Blockchain, siparişlerin ve ödemelerin güvenli ve şeffaf bir şekilde izlenmesini sağlar.
Siber güvenlik tehditleri: 2023 yılında dünya genelinde siber saldırıların %23’ü yeme içme sektörüne yönelmiştir. Blockchain teknolojisi ile bu tehditlerin %50 oranında azaltılabileceği öngörülmektedir .
Blockchain pazar büyüklüğü: Küresel blockchain pazarının 2023’te 10.02 milyar dolar olduğu ve 2028’e kadar %56.3’lük bir yıllık bileşik büyüme oranı ile 163 milyar dolara ulaşması bekleniyor .
Veri güvenliği: Blockchain tabanlı sistemler, veri ihlallerini %70 oranında azaltabilmektedir .
Bu veriler, blockchain teknolojisinin hem küresel hem de yerel işletmeler için veri güvenliğini nasıl güçlendirdiğini ve bu teknolojinin hızla benimsendiğini göstermektedir.
Küresel ve Yerel Fırsatlar ve Zorluklar
Küresel Fırsatlar: Küresel pazarda, Yapay Zeka , Blockchain ve Tokenleştirme gibi teknolojilerin entegrasyonu, restoranların daha rekabetçi ve verimli olmasını sağlamaktadır. Özellikle dijital para birimlerinin ve tokenlerin kullanımı sayesinde küresel ölçekte sınır ötesi ödemeler daha hızlı ve güvenli hale gelmektedir.
Küresel çevrimiçi yemek siparişi pazarı: 2023 yılında çevrimiçi yemek siparişi pazarı 150 milyar dolar büyüklüğe ulaşmıştır ve bu pazarın 2030 yılına kadar %10.5 yıllık bileşik büyüme oranıyla 400 milyar dolara ulaşması beklenmektedir .
Yapay Zeka Kullanımının Restoran Operasyonlarına Etkisi: McKinsey raporlarına göre, yapay zeka ve veri analitiği kullanan restoranların operasyonel maliyetlerinde %30’a varan düşüşler gözlemlenmektedir .
Yerel Zorluklar
Yerel pazarlarda küçük ve orta ölçekli işletmeler, bu teknolojilerin benimsenmesi konusunda maliyet ve bilgi eksikliği gibi zorluklarla karşı karşıya kalmaktadır. Ancak yerel işletmeler, teknoloji entegrasyonunu gerçekleştirdiklerinde müşteri memnuniyeti ve operasyonel verimlilikte ciddi iyileşmeler sağlayabilirler.
Yerel Çevrimiçi Yemek Siparişi Büyümesi: Türkiye’de çevrimiçi yemek siparişi sektörü, 2023 yılında 4.5 milyar dolarlık pazar değerine ulaştı ve 2030’a kadar yıllık %25 büyüme öngörülmektedir . Çevrimiçi yeme içme sektöründe yapay zeka, blockchain ve tokenleştirme teknolojilerinin kullanımı, sektörün büyüme dinamiklerine önemli bir katkı sağlamaktadır. Yapay zeka, tüketici alışkanlıklarına uygun kişiselleştirilmiş öneriler sunarak restoranların gelirlerini artırırken, blockchain veri güvenliğini sağlayarak tüketici güvenini pekiştirmektedir. Küresel ve yerel pazarlarda bu teknolojilerin yaygınlaşması, işletmelere büyük fırsatlar sunarken, küçük işletmelerin de teknolojiyi benimseyerek rekabet avantajı elde etme potansiyelleri yüksektir. İstatistikler, bu teknolojilerin sektörde nasıl bir dönüşüm yarattığını ve gelecekteki potansiyelini açıkça ortaya koymaktadır.
Bünyamin EMEÇ
XROXO Teknoloji
